METODO CLASSICO
DIVERSAMENTE GIOVANE
METODO CLASSICO
DIVERSAMENTE GIOVANE
Scheda tecnica
Zona di produzione
Loc. Goriano Valli – Tione degli Abruzzi (AQ)
Uvaggio
80% Kerner, 10% Cococciola, 10% Petit Manseng
Sistema di allevamento Vigneto
Guyot
Anno di Impianto
2005
Esposizione terreni
Sud-est
Epoca di Vendemmia
Dal 3 al 5 settembre
Vinificazione
Pressatura soffice a freddo in ambiente inertizzato. Affinamento sui lieviti per 48 mesi.
Altitudine
652/676 m.s.l.m.
Densità
3500 ceppi per ettaro
Caratteristiche Chimiche
Alcool 12,50% vol.
Temperatura di servizio
6-8°C
I Vini
I.G.T.
TERRE AQUILANE
LAMATA
I.G.T.
TERRE AQUILANE
BIANCO
IL SANTAGIUSTA
METODO CLASSICO
