VERDURE FRITTE IN SALSA DI ZAFFERANO
Ingredienti: 2 cipolle medie 3 zucchine 2 carciofi 2 peperoni 4 asparagi 1 bustina di zafferano 250 g. di bèchamelle olio per friggere sale q.b. Per la pastella: 250 g. di farina 5 g. di lievito 1/2 bicchiere di acqua sale q.b. PROCEDIMENTO Scaldate a fuoco...
Vigna di More da Chicco Coria
Seconda serata di Wine Therapy on Tour presso One Chicco Coria Restaurants dall’amico Chicco Coria. In questa nuova serata la cena sarà dedicata all’Azienda Agricola Vigna di More di Adriana Tronca che oltre ai suoi vini porerà il suo zafferano con cui lo chef creerà...