“LAMATA” PINOT NERO RISERVA nasce a Tione degli Abruzzi, località Goriano Valli, ad un’altitudine di 650 msm.
Un vino dell’entroterra abruzzese proveniente da uve Pinot Nero raccolte manualmente.

CARATTERISTICHE:

• Zona di produzione: Loc. Goriano Valli – Tione degli Abruzzi (AQ)
• Uvaggio: Chardonnay – Traminer
• Sistema di allevamento di vigneto: Guyot
• Anno di impianto: 2005
• Esposizione terreni: Sud-Est
• Denominazione: Bianco I.G.T. Terre aquilane
• Epoca di vendemmia: la prima settimana di settembre

• Vinificazione: pressatura soffice sottovuoto inertizzata con azoto, fermentazione a temperatura 12°-13°C

• Massima espressione: dal secondo anno in poi
• Esame visivo: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
• Esame gustativo: fresco e delicato al gusto pompelmo bianco con finale agrumato
• Esame olfattivo: sentori di fiori bianchi, ottima la complessità e la persistenza
• Temperatura di servizio: 8°-10°C