I.G.T. TERRE AQUILANE ROSSO

I.G.T. TERRE AQUILANE ROSSO

Terre Aquilane nasce a Tione degli Abruzzi, località Goriano Valli, ad un’altitudine di 650 msm.
Un vino rosso dell’entroterra abruzzese proveniente da uve Pinot nero raccolte manualmente.

CARATTERISTICHE:

  • Zona di produzione: Loc. Goriano Valli – Tione degli Abruzzi (AQ)
  • Uvaggio: Pinor nero
  • Sistema di allevamento di vigneto: Guyot
  • Anno di impianto: 2005
  • Esposizione terreni: Sud-Est
  • Denominazione: Rosso I.G.T. Terre aquilane
  • Epoca di vendemmia: metà Settembre

  • Vinificazione: macerazione con le bucce circa 8/10 giorni- svinatura con pressa soffice

  • Massima espressione: dal secondo anno in poi
  • Esame visivo: rosso rubino
  • Esame gustativo: delicato ma complesso con sentori di confettura di frutti rossi
  • Esame olfattivo: molto complesso con sentori di ciliegia e more selvatiche
  • Temperatura di servizio: 16°-18°C